Производство ОАО "ПАВА" ориентировано на переработку местного сырья — пшеницы, произрастающей в местах расположения производственных мощностей компании: Алтайском и Красноярском краях. Ориентация на местное сырье обусловлена низкими транспортными издержками на его заготовку и высоким качеством зерна, поскольку оно считается лучшим в России по своим хлебопекарным качествам, поэтому пользуется большим спросом зерноперерабатывающих предприятий.
Развитие компании осуществляется по следующим направлениям: